近日，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院高彥祥教授以及北京協(xié)同創(chuàng)新食品科技有限公司劉總一行蒞臨內(nèi)蒙古高原杏仁露有限公司，就企業(yè)工藝優(yōu)化、設(shè)備智能化改造及植物蛋白飲料技術(shù)創(chuàng)新展開深度研討。

在中國的傳統(tǒng)飲品中，植物蛋白飲品有著獨(dú)特的地位。而內(nèi)蒙古高原杏仁露有限公司，一直在這一領(lǐng)域默默耕耘，從傳統(tǒng)作坊起步，逐漸向著現(xiàn)代化企業(yè)邁進(jìn)，從區(qū)域品牌一步步走向全國市場。

    高彥祥教授帶來了先進(jìn)的學(xué)術(shù)理念與深厚的專業(yè)知識(shí)，此次前來主要聚焦于公司的工藝改進(jìn)與設(shè)備改造。

   工藝方面，傳統(tǒng)的杏仁露制作工藝雖然保留了一定的特色口感，但在效率與品質(zhì)的極致化追求下，存在改進(jìn)的空間。高教授憑借其豐富的研究經(jīng)驗(yàn)，深入分析了杏仁的原料處理、生產(chǎn)流程中的溫度與時(shí)間控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，并提出個(gè)性化、科學(xué)化的改進(jìn)建議。這不僅有助于提升杏仁露的營養(yǎng)價(jià)值和口感保障，更有望進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)效益。

高教授在考察了公司現(xiàn)有的設(shè)備后，從智能化、環(huán)?；慕嵌瘸霭l(fā)，為公司提供了一系列配套的設(shè)備升級(jí)方案。這些方案涵蓋了生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，一旦實(shí)施，將有可能使公司在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性以及生產(chǎn)環(huán)境友好性等多個(gè)維度實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

從傳統(tǒng)作坊到智能制造，從區(qū)域品牌到全國市場，這場合作的背后，是科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。未來，內(nèi)蒙古高原杏仁露有限公司將以技術(shù)創(chuàng)新為引擎，為消費(fèi)者帶來更多健康、營養(yǎng)、美味的植物蛋白飲品，為內(nèi)蒙古植物蛋白飲料產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展樹立新標(biāo)桿！